Bières spéciales
Ou plutôt très spéciales! Vous avez entendu parler de notre bière au foin ? De la Turbulence ? Ou encore de notre bière au basilic ? La Brasserie des Beaux Jours a commencée avec ces premières bières très spéciales et nous avons bien l'intention de récidiver.
Nous brassons des bières artisanales en petit volume de 500 litres, ce qui nous permet de jouer avec les ingrédients et d'assurer un maximum de fraîcheur et de créativité. Nos bières sont conditionnées en bouteille de 33 cl principalement, en 75 cl à l'occasion, et en canette de 44 cl.
Située à Frasnes-lez-Gosselies, dans le bâtiment d'Agricoeur, la brasserie est en plein dans la magnifique campagne du Hainaut, tout juste à la frontière du Brabant Wallon.
IPA
À la Brasserie des Beaux Jours, nous avons une passion pour le houblon. Ses arômes, son amertume, sa culture, les différentes variétés; cette plante est fascinante. Et s'il y a bien un style de bière qui permet d'exprimer l'amour du houblon, c'est bien l'IPA.
Nous avons commencé avec la Turbulence et la Bouboune, deux IPA modernes de type "New England". Soyez rassuré, nous n'en resterons pas là, quelques déclinaisons du style sont dans les cartons. Vive l'IPA !